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せんべいならポンパレモール

和菓子の中でもせんべいは身近なお菓子として、古くから人々に親しまれています。せんべいは米などを原料とし、種類も豊富で製法も様々です。大きく分けると「焼きせんべい」と「揚げせんべい」があります。せんべいの歴史は古く、紀元前の中国でおめでたい祝い事の食膳に加えられていたようです。日本では、埼玉県の草加市がせんべい発祥地といわれています。草加市は稲作が盛んで、日光を訪れる旅客もたくさんいて栄えた土地だったそうです。良質な水と米に恵まれていたことから、草加せんべいが名物になったようです。そんな歴史があるせんべいですが、現在では、せんべいの製造元のほとんどが「新潟県」の米菓会社です。その理由として、新潟県はおいしいお米の産地であり、米菓産業の開発にも力を入れてきました。そして今では、新潟県は米菓の出荷額の半分以上を占めるようになりました。せんべいの原料となるのは主に米ですが、小麦粉やじゃがいものでんぷんを使って作られたものもあります。硬いせんべいをよく噛むことで、体にもよい効果が期待できます。まず、唾液の分泌が促進され、あごの筋肉を鍛えます。そして咀嚼により、歯を丈夫にし、脳に刺激を与え、老化を防ぐ効果があります。昔からある和菓子、せんべいを食べることがそれほど健康にもよいとは驚きですね。また、せんべいは日持ちするので、手土産としても大変喜ばれます。「ポンパレモール」では豊富な種類のせんべいを取りそろえています。ぜひご活用ください。

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