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北陸/特別本醸造酒/日本酒ならポンパレモール

日々の適量のお酒は、「酒は百薬の長」とも言われるように、ストレスを緩和し食欲を増進させてくれます。仕事の終わりの晩酌は日本酒で、という方も多いでしょう。日本酒は、米と米麹と水とを発酵させて作ります。日本酒は全国各地で作られており、日本の穀倉地帯である北陸地方にも、美味しいお酒を造る蔵元がたくさんあります。名水のあるところには銘酒ありと言われ、立山や白山連峰などの清流を水源に有する北陸地方にも美味しいお酒があるのです。日本酒は原材料や製造方法によって、様々に分類され、味わいも異なります。国税庁が定める特定名称酒の中で、精米歩合60％以下、または特別な製造方法をしているものは特別本醸造酒と呼ばれています。さらに米麹の使用割合が15％以上、醸造アルコールの使用料が白米の10％以下、かつ香味と色沢が良好な清酒であるという条件が加わります。精米歩合とは、どのくらい玄米から表層を削ったかを数値で表したもので、この数字が小さいほど、お米の芯にあたる心白が大きくなり、日本酒の味わいに大きく関わります。すっきりとした飲み口の特別本醸造酒は、冷や、常温、燗のいずれの飲み方でも楽しめます。夏は冷や、冬は熱燗と、季節や気分で飲み方を変えるのもまた一興。リクルートの「ポンパレモール」なら、北陸地方の特別本醸造酒が勢ぞろい。様々な蔵元の特別本醸造酒を家にいながらにして選び、購入することができます。酒瓶の重さも配送なら気にならず、まとめ買いにも重宝します。ぜひ「ポンパレモール」でお気に入りの特別本醸造酒と出会いましょう。

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