ポンパレモール

東北/特別本醸造酒/日本酒ならポンパレモール

晩酌はやっぱり日本酒に限るという方も多いでしょう。日本酒は料理との相性もよく、食事の楽しみを一段と広げてくれる、頼もしい存在でもあります。日本酒は全国各地で作られており、寒冷な気候が酒造りに適しているといわれる東北地方にもまた、評判の酒蔵が数多く存在します。また、東北地方には原料となる良質な酒米が多く作られています。日本酒は原材料や製造方法によって、様々に分類されます。国税庁が定める特定名称酒の中で、精米歩合60％以下、または特別な製造方法をしているものは特別本醸造酒と呼ばれます。さらに米麹の使用割合が15％以上、醸造アルコールの使用料が白米の10％以下、かつ香味と色沢が良好な清酒という条件が加わります。精米歩合とは、玄米の状態からどのくらい表層を削り、磨いたかを数値で表したもので、この数字が小さいほど、お米の芯にあたる心白が大きくなり、日本酒の味わいに大きく関わるのです。すっきりとした飲み口の特別本醸造酒は、冷や、常温、燗のいずれの飲み方でも美味しくいただけます。夏は冷やですっきりと、冬は熱燗でより香り高くと、季節や気分に応じて飲み方を変えて楽しむことができます。毎日飲んでも飽きない普段使いのお酒、それが特別本醸造酒で、お酒が好きな人々の強い味方と言えるでしょう。リクルートの「ポンパレモール」なら、東北地方の特別本醸造酒が勢ぞろい。様々な蔵元の特別本醸造酒を家にいながらにして選び、購入することができます。重い酒瓶も配送なら安心。ぜひ「ポンパレモール」で、お気に入りの特別本醸造酒を見つけてください。