カステッロ・モナチ/マル ネグロアマーロ
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マル ネグロアマーロ・サレント 2015年 カステッロ・モナチ社...
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うきうきワインの玉手箱 (31件) |
JAN:8000160673337
発売日:2011/02/01
黒を表すラテン語のnigroとギリシャ語のmaruを語源とするネグロアマーロ。その名の通り、濃厚な色調の黒ブドウです。早朝に手摘みされた果実をすぐ搾汁、10日間マセラシオン、25-27℃を保ったステンレスタンクでマロラクティック発酵。バリックとステンレスタンクで6ヶ月熟成させて美しいガーネット色のワインに仕上げます。豊潤な香り、かすかな苦みを含みながら、まろやかで心地よいミディアムボディのワイン。