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霧島酒造/いも焼酎/焼酎 の通販情報

ポンパレモールでみつかる様々な霧島酒造/いも焼酎/焼酎 の商品を一覧から探すことができます。

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426該当する商品があります。

1件〜70件(全426件)

霧島酒造/いも焼酎/焼酎ならポンパレモール

その昔、坂本龍馬が新婚旅行で訪れた温泉卿として知られる霧島山が社名の由来。「最高の素材を持って、最高の味わいが生まれる」が、霧島酒造の哲学です。使用している「コガネセンガン」は、いも焼酎造りをする上で最高の素材の一つ。南九州の栄養分豊富な土壌で栽培されるさつまいもの品種です。コガネセンガンには豊富なでんぷんが含まれていることが特徴で、その素材自体が持つ味の魅力を失わせないよう、できる限り新鮮なものを選ぶことが必要です。地元の農家や研究機関と協力しながら「生きた土地づくり」にこだわり、日々、さらに美味しくなる努力を重ねる、さつまいもづくり。このさつまいもづくり一つとっても、霧島酒造のこだわりが伝わってきます。さつまいものほかにも焼酎造りに欠かすことのできない素材があります。それが「水」と「製麹」です。霧島酒造で造るいも焼酎には「霧島裂罅水(きりしまれっかすい)」という名水が使われています。この水は、都城盆地で採れる清らかな天然水。霧島山脈に降り注いだ雨が、長い時間をかけてろ過し、地下に蓄えられたものです。そのまろやかで純粋なのどごしは、霧島酒造が造る焼酎の味の源となっています。さらにお酒の質を最も左右する要素として挙げられるのが、「製麹(せいきく)」です。焼酎づくりに欠かせない酵素を育てる行程のことで、米を蒸してその表面に麹菌を培養します。麹を独自に研究する霧島酒造は、創業当時からの製造方法を貫いています。コガネセンガン、霧島裂罅水、そして創業当時からの製造方法で造られる麹、この三つの最高の素材を持って造られる銘柄をぜひお楽しみください。いも麹焼酎の原酒をブレンドして表現される、素材本来のどっしりと豊かなコク、ほんのり甘みい香りが堪能できる逸品です。最高の素材にこだわる霧島酒造のラインナップをリクルートの「ポンパレモール」で探してみてみてください。

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