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料理をするうえで欠かすことのできない、「混ぜる」、「きざむ」、「つぶす」といった作業。その作業をより素早く、簡単にしてくれるキッチン家電が、フードプロセッサーです。その用途は幅広く、面倒な野菜のみじん切りや大根おろしが簡単にできるほか、刃を付け替えれば野菜のスライスや千切り、パンこねができるものもあります。また、胡麻をすったり、コーヒー豆をひいたり、パン粉を作ったりすることができるものも。お肉の塊からひき肉を作ることもできるので、これでハンバーグを作ればジューシーな仕上げになるはず。ホイップを作ったり、材料を混ぜ合わせたりといった作業もスピーディにできるので、お菓子作りでも活躍してくれそうです。また、赤ちゃんの離乳食を作る際にも重宝します。形状は、小さなミキサーのような形のタイプと、片手で持てるバータイプの二つに分けられます。ミキサータイプは安定感があるので固い食材に使用する時でも安心でき、スティックの形状をしたバータイプのものはそのまま鍋やカップに入れて使用できるのが特徴です。野菜スープやハンバーグ、お菓子と、あらゆる調理で活躍してくれるフードプロセッサー。一つあれば、料理の幅を広げてくれること間違いなしです。カラーはホワイトやブラック以外にも、レッド、ピンクやパープルなどのビビッドカラーも登場しています。用途や好みに合わせて自分にぴったり合ったものを選びたいですね。フードプロセッサーの機能や価格を比較、検討するのに便利なのが「ポンパレモール」。ぜひ「ポンパレモール」でお気に入りのフードプロセッサーを見つけてくださいね!