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にがり/健康食品/健康ならポンパレモール

腹持ちも良くて、ご飯の代わりにもなる豆腐を使用した豆腐ダイエットが最近流行っているのを知っていますか? 豆腐は古くから愛されている食品で、高タンパク質なため、栄養価が高いと言われています。豆腐を作るのに必要なのは、大豆、水、そして「にがり」です。にがりは海水から塩を作る際にできる、塩化マグネシウムを主成分とした液体です。この「にがり」、豆腐を作る以外にもいくつかの使用法があります。例えば、煮物などで臭みを取るためにもにがりは活用されています。にがりを入れることで味をまろやかにしたり、野菜の煮崩れを防いだりする効果があります。肉の下味ににがりを数滴加えることで肉質を柔らかくすることができると言われています。さらに、米を炊く際ににがりを使うと、新米のようにふっくらと炊けるとも言われています。このように、豆腐の原料や調理上必要なものとして重宝されるにがりですが、最近はにがりそのものを美容や便秘解消に使う人もいるようです。ただし、にがりは摂取し過ぎると下痢になったり、腎機能が低下している人は「高マグネシウム血症」になるおそれもありますので、きちんと事前に調べてから摂取するようにしてください。そんなにがりを購入する際に便利なのがリクルートの「ポンパレモール」です。「ポンパレモール」では日本全国のにがりを幅広く品ぞろえしています。ブランドや価格帯、容量などを元に商品を選んでみてください。「ポンパレモール」で、あなたにぴったりのにがりを探してみてはいかがでしょう。

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