友人たちとのパーティーを開催する時や、ほどよい甘みのお酒を飲みたい時、または、からいお酒よりも甘みいお酒で晩酌を楽しみたい時。そんな時は、黒糖焼酎がおすすめです。黒糖とは、さとうきびを煮詰めて固めた自然食品のこと。マスコヴァドや黒砂糖と呼ばれることもあります。その黒糖を使ってつくられたお酒が黒糖焼酎です。主に奄美大島で製造されており、奄美大島の主要特産物である黒糖を使ってつくられる焼酎です。奄美大島では黒糖焼酎のことを「セエ」と呼ぶこともあります。黒糖焼酎と黒糖酒との違いは、原産料にあります。黒糖酒は一般的に黒麹を利用しているのに対し、黒糖焼酎には米から取れる麹を使います。また、甘みい香りが特徴ですが、糖分はゼロ。黒糖焼酎は蒸留酒のため、蒸留によって、糖分が除去されることが理由です。糖分を含まないのに甘みを感じるのは、黒糖焼酎をつくる過程で、黒糖の成分がアルコールと共に香味成分として抽出されることが要因とされています。アルコールと黒糖の香味成分が合わせることで、その風味が甘さとなるのです。黒糖焼酎は、口当たりがマイルドで、ほどよい甘みを感じられるお酒です。そんな黒糖焼酎を、通販サイト「ポンパレモール」では、多種多様に取り扱っています。一覧から比較検討できるため、お気に入りの黒糖焼酎や探していた銘柄の黒糖焼酎をきっと見つけられるはず。配送もスピーディなので、飲みたい気持ちが冷める前にお届けします。ぜひ「ポンパレモール」で、とっておきの黒糖焼酎を見つけてくださいね。

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