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ナスならポンパレモール

野菜・きのこの中には、地域によって栽培される品種に違いが多くあるものもあります。その中の一つが茄子なんです。一番一般的で、日本全国どこでも見かけるものが長卵型の茄子。寒冷地でも温暖地でも作れますし、栽培しやすくて収穫量も多いことから、スーパーなどで見かける茄子はほとんどがこの品種です。しかし、全国各地では、様々なご当地茄子が栽培されているんです。有名どころですと、京都の「賀茂ナス」が挙げられます。まん丸い形をしていて、田楽などにして食べられます。山形の「民田ナス」は、手のひらくらいの小ぶりな時に収穫し、辛子漬けや一夜漬けにしていただきます。同じく山形の「窪田ナス」は、皮が薄く一口サイズの丸茄子で、浅漬けや粕漬けにします。九州では「大長ナス」という長細い茄子が栽培されており、焼き茄子、煮茄子にして食べられます。一般的な長卵型の茄子以外のご当地茄子は、スーパーなどではあまり見かけることはなく、食べる機会が少ないのも現状です。食べてみたい! と思ったときは「ポンパレモール」にお任せです。全国のご当地茄子が種類豊富にそろうのは、やはり通販ならでは。農家の方がこだわって作った茄子を使って、美味しい料理に挑戦できます。お漬物や焼き茄子など、茄子の加工品の種類も豊富なので、茄子好きにはたまりません。「ポンパレモール」で全国各地のご当地茄子をいただいて、日本の食文化の豊かさを感じてみてはいかがでしょう。

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