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マドレーヌならポンパレモール

マドレーヌは古くから親しまれているスイーツの一つです。発祥はフランスで、マドレーヌという名の女性が、その場にあったありあわせの材料と厨房にあったホタテの貝殻を使って作ったという説が有力です。そのため、貝殻型の型に入れて焼かれるものが多いのです。ほかには丸型のものもあります。マドレーヌの作り方ですが、小麦粉、バター、砂糖、卵、ベーキングパウダーを合わせたものに、洋酒やレモンの絞り汁を加えて香りをつけます。バターを塗って粉をふった焼き型に流し入れ、オーブンで焼きます。比較的ご自宅でも簡単に作れるスイーツなので、身近なスイーツといえるでしょう。材料はパウンドケーキとほぼ同じです。子どもの頃、お母さんに作ってもらった思い出がある方もたくさんいらっしゃるんじゃないでしょうか？　焼き上がりのバターの香りが部屋に広がると、より一層おいしく感じられます。また、コーヒーやチョコレート風味のものも大変人気があります。日本では和の食材を使ったマドレーヌがあります。抹茶やきな粉、小豆を加えた和風マドレーヌは、年配の方にも好まれることでしょう。洋菓子と和菓子のいいところを掛け合わせたマドレーヌも人気商品の一つです。マドレーヌを大切な方への贈り物にされてはいかがでしょうか？　「ポンパレモール」では、豊富な種類のマドレーヌを多数取りそろえています。支払いや発送もスピーディなので安心してお買い物ができます。「ポンパレモール」をぜひご活用ください。

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