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バニラビーンズならポンパレモール

バニラビーンズは、その名前の通りバニラの種子のことです。種子が入ったサヤごと発酵・乾燥させると甘い香りが漂ってきます。そのためケーキなどの洋菓子の香りづけに利用されます。また、アイスクリームに利用したり、コーヒーやココア、ワインなどに香りづけとして入れることもあります。バニラビーンズの甘い香りが食欲をそそります。洋菓子作りやアイスクリームを作るときには欠かせない材料の一つだと言えます。バニラビーンズには、バニラビーンズとバニラエッセンス、バニラオイルの3種類があります。バニラビーンズはバニラのサヤから少量しか取れないため、とても高価です。そのためバニラの成分を抽出して作ったものが、バニラエッセンスやバニラオイルとなっています。バニラエッセンスもバニラオイルも非常に香りが強いため、洋菓子に入れると味に変化を加えることができますが、バニラエッセンスは加熱すると、香りが飛んでしまうため、焼き菓子などに入れるならバニラオイルが適しています。甘い香りで、洋菓子をワンランクアップさせてくれるバニラビーンズを購入するのなら「ポンパレモール」がおすすめです。「ポンパレモール」には洋菓子やアイスクリームの材料が豊富にそろっているため、バニラビーンズももちろん出品されています。忙しくてスーパーマーケットに買い物に行けない人や、近くにお店がない人でも、「ポンパレモール」で購入すれば、自宅にバニラビーンズが届くので、とても便利です。

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