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みりん の通販情報

ポンパレモールでみつかる様々なみりん の商品を一覧から探すことができます。

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197該当する商品があります。

1件〜70件(全197件)

みりんならポンパレモール

みりんはもち米を蒸し、米麹を混ぜ、焼酎などのアルコールを加え、発酵させて製造します。みりんをただの調味料だと思っている人もいるかもしれませんが、酒類の一種で、アルコールを約14%含んでいます。そのため、お酒と同様に酒税法で酒税がかけられ、また製造や販売を行うためには免許が必要です。一方、水飴を主原料にしたみりん風調味料が、家庭では浸透しています。アルコール分が1%未満となっているため、みりん風調味料の製造や販売に免許が不要な点もスーパーマーケットやデパートなど身近なショップでよく見かける理由となっています。もち米と米麹で造ったみりんを、みりん風調味料と区別するため、本みりんと呼んでいます。みりんは料理に加えると、甘味とコクが出ます。魚の臭みを消したり、煮くずれを防いだり、テリやツヤが出るなど、味わい豊かにしてくれるだけではなく、見栄えにも大きく影響します。和食でみりんがよく使われるのには、そんな特徴も影響しているのでしょう。「ポンパレモール」なら、支払いや発送もスピーディなので、みりんが必要になったときに迅速に手に入れることができます。日常的に使用する欠かせない調味料のため、いつも台所にストックしておきたいところです。また、お買い物をするとポイントも溜まり、お得にみりんを購入することができます。食品のお買い物は便利なインターネット通販サイト「ポンパレモール」をぜひご利用ください。

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