この世の中に調味料がなかったら、人類は美味しい食事を食べられていたかどうか分かりません。味付けに使われる様々な調味料は、そのまま食べることもありますが、多くは、料理の下味を付けるためであったり、料理の途中で加えたり、具材に浸み込ませたり、出来上がった料理に加えたりなどと料理を引き立てるために使われます。またそのタイミングや順番も重要だとされます。日本では家庭料理において調味料を使うタイミングとして、調味料の「さしすせそ」というものがよくいわれます。素材に味が染み込むのに最適な順番としてあげられるもので、「砂糖」「塩（食塩）」「酢」「せうゆ（しょう油）」「味噌」の順番です。さて、レシピをみていると出てくる調味料を計る表現として、「少々」と「ひとつまみ」があります。計り方は、ひとつまみは、親指と人さし指を使って、しっかりつまんだときの量で、およそ小さじ2分の1（2．5g）です。塩の場合だと、野菜を下ゆでするときや、肉や魚に下味をつける場合によく使う分量です。少々はほんの少しつまむくらいの量で、小さじ4分の1（1。3g）くらいです。もう一味足りないなど、ほんの少し味を加えるときに使われます。調味料の種類によって、同じ1g（5cc）でも、グラム換算するとそれぞれ量が違うので気をつけましょう。そんな調味料も「ポンパレモール」なら、支払いや発送もスピーディなので、調味料が必要になったときに迅速に手に入れることができます。また、お買い物際に嬉しい「ポイント」還元の特典があります。食品のお買い物は便利な通販サイト「ポンパレモール」で！　

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