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イタリア/赤ワイン/ワインならポンパレモール

イタリアには全部で20の州がありますが、ワインの生産がなされていない州は一つとしてありません。ヨーロッパにおいて「ワインといえばフランス」という先入観のようなものは依然として存在するものの、イタリアのワイン生産量は、フランスとほぼ互角。世界各国への総輸出量もフランスに引けを取らないのが現実です。そんなイタリア・ワインの代表格とも言われる銘柄が「バローロ」「キャンティー・クラシコ」「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の三つ。実はこれらは全て赤ワインなのです。フランスと違って、イタリアのワインには気取らないカジュアルなイメージがあるのですが、そんなイタリアワインの中にも、格式高い赤ワインがちゃんと存在するわけですね。ところで、赤ワインといえば「デキャンタージュ」。少し酸味や渋味が強過ぎるかな？　という赤ワインの場合、ボトルからグラスにワインを注ぐ前に、一旦デキャンタに移し替えます。ワインを空気に触れさせることで、赤ワイン独特の酸味・渋味を和らげることができるわけです。このデキャンディング作業に必要なデキャンタなどのワイン関連道具類も、「ポンパレモール」ならワインと一緒にまとめて注文することが可能です。酒屋さんでワインを手に入れた後、重いボトルを提げたまま、デキャンタを扱う雑貨屋さんに寄る必要はありません。ワインも、ワインを楽しむために必要な道具の数々も、「ポンパレモール」なら一度に手に入ります。

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