焼肉だけでなく、チヂミやチゲ、チャプチェなどといった韓国料理の広がりとともに人気を集めたのが、白くにごった韓国のお酒、マッコリです。マッコリは米や小麦を主原料に乳酸菌発酵によって作られ、伝統的な大衆酒として飲まれてきました。食糧難による米、麦での酒類の製造が禁止されていた時期などもあり、しばらくはビールや焼酎類に押されていたものの、近年の日本におけるマッコリブームや材料、製法の洗練などにより、再び韓国でも愛飲されるようになってきました。アルコール度数は6～8度と比較的軽め。やかんに入れて器に注いだり、ひしゃくでボウルからすくって各自の器にとりわけて飲んだりします。冷やしてそのままでストレートで飲むのはもちろん、ジュースやリキュール、ビールで割ったり、同じく乳酸菌発酵のヨーグルトで割ったりと様々な楽しみ方ができます。マッコリはそのままだとボトルの底に沈殿物が溜まるので、飲む前に軽く振って混ぜるがおすすめです。また、加熱していない生マッコリは、賞味期限は短くなるものの、乳酸菌が生きたまま残っているので、美容や健康によいと言われています。リクルートの「ポンパレモール」なら、本場韓国のものから、日本で作られたものまでマッコリが勢ぞろい。家にいながらにして様々な種類のマッコリを選び、購入することができます。酒瓶の重さも配送なら気にならず、まとめ買いにも重宝します。ぜひ「ポンパレモール」で、お気に入りのマッコリを見つけてください。

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