和菓子とは日本の伝統的な製法で作られたお菓子のことで、明治時代以降に欧米から入ってきた新しい洋菓子に対し、このように呼びます。和菓子は日本の伝統や文化を受け継ぐ貴重な食べ物で、また見た目の美しさから海外でも非常に高い評価を受けています。日本は四季がある国なので、日本人は季節の移り変わりに敏感です。そして、生活の中の様々な場面で、季節を楽しむ工夫を凝らしてきました。和菓子にもその特徴が取り入れられています。春になると、桜餅や桜をモチーフにした形の和菓子が並びます。また夏になると、葛など清涼感を感じられる材料を使った和菓子がつくられます。秋は、栗や芋など秋の味覚を使った旬の食材が材料になります。冬は、雪をイメージしたものや、正月の頃には縁起がよい紅白をあしらった和菓子も作られます。このように短い季節を表現した和菓子が一年を通して入れ替わるので、その多彩さや感受性の豊かさに海外の人は驚くのでしょう。そして和菓子に合う飲み物ですが、緑茶や抹茶以外にも、紅茶やコーヒーがよく合います。コーヒーは酸味と苦味が少ないものがよいでしょう。また意外かもしれませんが、和菓子はウイスキーやブランデーとも相性が良いので試してみてください。「ポンパレモール」では多種多彩な和菓子を取り扱っています。来客の際のおもてなしに和菓子はいかがでしょうか？　「ポンパレモール」は支払いや発送もスピーディなので安心してお買い物できます。

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