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かりんとうならポンパレモール

かりんとうは昔ながらの駄菓子として庶民に親しまれてきました。その一方、高級和菓子としてかりんとうを取り扱っている老舗の和菓子屋さんもあります。かりんとうの由来ははっきりと分かっていませんが、奈良時代から平安時代にかけて、遣唐使により伝わってのではないかといわれています。かりんとうは小麦粉を砂糖、水、イーストや食塩などとともに練って棒状に成形した生地を油で揚げ、黒糖や白糖で使った水をからめて乾燥させたものです。現代では胡麻の実や、抹茶、ピーナツなどを生地に混ぜたものがあります。かりんとうといえば、長細い棒状の形を連想しますが、中には丸い形をしたかりんとうもあります。また、かりんとうの専門店もデパートなどに出店しており、いまだ根強い人気の和菓子だといえるでしょう。今では味の種類も黒糖などの甘い味だけではなく、胡椒味や七味味などのぴりっとした辛い味のかりんとうも販売されています。関東と関西ではかりんとうの種類も少し異なります。関東では比較的柔らかく、白糖を密に使われることもあります。上流階級の高級菓子として広まっていました。関西では、固めの食感に仕上げられ、一般庶民の駄菓子として親しまれていました。古くから愛されているかりんとうはお土産としても喜ばれます。「ポンパレモール」では、たくさんの種類のかりんとうを取りそろえています。支払いや発送もスピーディで便利な「ポンパレモール」であなた好みのかりんとうを見つけてください。

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