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木炭・チャコール/燃料/アウトドアならポンパレモール

アウトドアでバーベキューを楽しもうと思ったら、必要になるのが燃料の木炭・チャコールです。実は木炭にも種類があるのをご存知ですか? 木炭は黒炭と白炭という種類に分けられます。一般的に使われているのが黒炭で、白炭では高級炭の備長炭が有名です。その二つの違いは作り方にあります。炭は薪とは違って、炎が出ず長時間燃やし続けることができ、空気の量を調節する事で温度を管理する事ができます。そのため長い時間調理をするのに適した燃料です。そんな炭には、職人の熟練の技術が詰め込まれています。黒炭は炭窯で蒸し焼きにされた後、空気を遮断し消火しますが、白炭は炭釜から炭を取りだし灰の混ざった消し粉で消火するので、灰の色が炭の表面につくため白炭と言われています。白炭の備長炭でバーベキューをしたら、いつものバーベキューも食材を焼いているだけで気分もあがるのではないでしょうか。備長炭は安定した火力と火持ちの良さは抜群なので、気分だけではなく、実用的でもあります。黒炭であっても白炭であっても、火をおこすのに必要なのが着火材です。焚き火の火を使うのもいいいですし、またはオイルチップやチャコールブリケットもおすすめです。炭はあっても火がつかなければバーベキューはできませんので、着火材は忘れずに持って行ってください。木炭・チャコールも着火材も、「ポンパレモール」ならいろいろな商品を見比べながら大量に注文することができます。その場で購入可能で、商品もすぐに届けられるのでとても便利です。

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