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ヘルシー志向が人気の中で急上昇なのがスイーツ・お菓子・ケーキの干しいもです。この和菓子はサツマイモを蒸して干したものなので、まさに天然の食材になります。健康への注目度が高くなり、食べ物は天然であることを優先したくなります。特に合成着色料が使われていたり化学調味料で染色されているのが一目で分かるような食品は避けたいものです。実物を見ると表面に白い粉が付着していたりするので、カビなのかと思われそうですが、この白い粉は糖分が干している間に表面に出てきたものなので、安心の天然糖分です。カリカリになるまで干すわけではないので、水分も含み、栄養面にも優れており、食物繊維が豊富で整腸作用も生まれ、熱に弱いとされているビタミンやカリウムの種類も豊富に詰まっています。それぞれのサツマイモの種類や製法によってかみ心地が変わる点も面白い食感です。サツマイモは全国各地で収穫できるので、たくさんの種類が存在します。地域によっては干しいもではなく乾燥いもや、いもかちなどの愛称で親しまれています。これらの愛称で販売されているものは通販で気軽に購入することができます。サツマイモの形状を活かしてそのままスライスしたものから、お子さまでも食べやすい小さくカットされているものまで多彩なバリエーションで販売されているので食べ比べてみるのも良いかもしれません。そんな時は「ポンパレモール」を活用してみると、より豊富なラインナップから選べて便利です。

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