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ねぎならポンパレモール

お鍋に、お味噌汁の具として、あまり主役になることはありませんが、名脇役として様々な料理に顔を出している野菜・きのこ類といえばねぎですね。ねぎは東西で主に食べられている品種が分かれていることをご存知でしたか。関東地方では主に白い部分を食べる根深ねぎが栽培されていたのに対して、関西では緑の葉の先端部まで食べられる柔らかい葉ねぎが栽培されていました。しかし、近年では、人の移動が多くなり、東西の食文化の交流が盛んになったことから、どちらのねぎもスーパーなどで見かける機会が増えてきました。そんなねぎにも、有名なブランド品種があるんです。有名なのが群馬県の「下仁田ねぎ」。白根が特に深く太いのが特徴で、生では食べられないほど辛みが強いのですが、火を通すと驚くほど甘くなり、とろりとした食感が絶品。徳川幕府にも献上され、天下一と褒められたことから「殿様ねぎ」の別名を持つほどです。葉ねぎのブランドとしては、京都の「九条ねぎ」があります。こちらは深い緑の葉の部分がとても柔らかく、風味豊か。中のぬめりが多いのが特徴で、鍋物の具や、うどんやそばの薬味として大活躍しています。そんな美味しいねぎを買うなら「ポンパレモール」が便利です。全国の美味しいねぎがずらりと並ぶので、使うメニューに合わせて選ぶことができます。スーパーではなかなか手に入りにくいブランドねぎだっておまかせ。「ポンパレモール」でお好みのねぎを見つけてください。

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