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マロングラッセ の通販情報
ポンパレモールでみつかる様々なマロングラッセ の商品を一覧から探すことができます。
9件該当する商品があります。
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訳あり 割れチョコミックス 12種 1kg 東京・自由が丘 チュべドショコラ クーベルチュール割れチョコ
蒲屋忠兵衛商店
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1件〜9件（全9件）
マロングラッセならポンパレモール
マロングラッセは、殻を剥いた栗を砂糖漬けにしたスイーツです。風味を加えるために、ラム酒やブランデーで香りづける高級感のある大人のスイーツです。このマロングラッセですが、歴史は古く、マケドニアの英雄アレキサンダー大王が最愛の妻に贈るために作ったとされており、イタリアでは愛する人に永遠の愛を誓うため、ギフトとしてマロングラッセを贈る習慣があります。マロングラッセはとても手間のかかるスイーツです。なんといっても栗の皮を剥くのは大変な作業です。ぬるま湯に5分間浸してから皮を剥くと剥きやすくなります。渋皮を取る作業もお湯の中に栗を数秒入れると、渋皮も剥きやすくなります。冷えてくると、剥きにくくなるので、その際には再度お湯の中に浸けます。ここからも、さらに時間がかかります。数日かけて砂糖水に浸し、何度も火にかけて煮ます。最後にブランデーを入れ、また一晩寝かせます。次の日に、網の上に取り上げ、乾燥して完成です。作り方は人により様々ですが、完成するまでに三日から一週間程度の時間がかかります。まさに手間ひまかけた大人のスイーツなのです。マロングラッセには紅茶がよく合います。濃いめの紅茶にブランデーの薫るマロングラッセを合わせてみてはいかがですか？ 「ポンパレモール」なら、高級感あふれるスイーツ、マロングラッセも簡単に購入できます。大切な方への贈り物としてもおすすめです。マロングラッセをお探しなら「ポンパレモール」をぜひご活用ください。
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