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近畿/本醸造酒/日本酒ならポンパレモール

お酒は幅広くたしなむけれど、晩酌のおともはやっぱり日本酒が一番！　という方も多いでしょう。日本酒と相性のいい酒の肴と一緒にいただけば、また格別の時間を過ごすことができます。日本酒は全国各地で作られており、近畿地方にもまた、灘や伏見などの全国屈指の銘醸地をはじめ、評判の酒蔵が数多く存在します。日本酒は米と米麹と水を原料にして作られますが、兵庫県は酒造好適米の山田錦の一大生産地でもあります。さらに名水のあるところには銘酒ありと言われ、水がきれいな場所には、よい酒を造る蔵元があります。また日本酒は原材料や製造方法によって様々に分類されています。国税庁が定める特定名称酒の中で、本醸造酒と呼ばれるものは、精米歩合70％以下で、米麹の使用割合が15％以上、醸造アルコールの使用料が白米の10％以下、かつ香味と色沢が良好な清酒を指します。精米歩合とは、玄米の状態からどのくらい表層を削り、磨いたかを数値で表したもので、この数字が小さいほど、より磨かれたお米だということになります。また本醸造酒は、冷やにしても燗にしても違った美味しくいただけるお酒です。夏は冷やですっきりと、冬は熱燗でより香り高くと、季節や気分に応じて飲み方を変えて楽しむことができます。すっきりとした飲み口の本醸造酒は毎日飲んでも飽きない普段使いのお酒と言えるでしょう。リクルートの「ポンパレモール」なら、そんな近畿地方の本醸造酒が勢ぞろい。家にいながらにして様々な銘柄の本醸造酒を選び、購入することができます。配送なので、酒瓶の重さを気にせず注文できるのもまた便利です。ぜひ「ポンパレモール」で、お気に入りの本醸造酒を見つけてください。

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