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ピータン の通販情報
ポンパレモールでみつかる様々なピータン の商品を一覧から探すことができます。
2件該当する商品があります。
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本餃子96個黒餃子96個 合計192個 約32人前 送料無料 餃子 ランキング 入り 人気 お取り寄せ ポイント消化
美食点心ぎょうざ館
7,160円
3%
198ポイント
送料無料
4.5
- 食品
- 惣菜・食材
- 中華惣菜・点心
- 餃子
- 生餃子
-
黒餃子 96個 餃子 ぎょうざ 約16人前 送料無料 ギフト ご家庭料理 惣菜
美食点心ぎょうざ館
2,480円
3%
68ポイント
送料無料
4.4
- 食品
- 惣菜・食材
- 中華惣菜・点心
- 餃子
- 黒豚
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本餃子96個黒餃子96個 合計192個 約32人前 送料無料 餃子 ランキング 入り 人気 お取り寄せ ポイント消化
美食点心ぎょうざ館
3,600円
3%
99ポイント
送料無料
3.6
- 食品
- 惣菜・食材
- 中華惣菜・点心
- 餃子
- 生餃子
-
海宝漬「雅」400g 送料無料 中村家の看板商品「三陸海宝漬」にウニを加えた特別バージョン お届け日時指定...
旨幸 ポンパレモール店
6,980円
3%
193ポイント
送料無料
5.0
- 食品
- 魚介類・シーフード
- 貝
- アワビ
-
数の子松前漬け・松前漬550g×3個(樽入り)北海道函館産 送料無料 極上の逸品 ※お歳暮 お年賀 お中元 ご贈...
旨幸 ポンパレモール店
9,450円
3%
262ポイント
送料無料
4.3
- 食品
- キムチ・漬け物・梅干し
- 漬物
- 松前漬
-
ほたて貝柱天然刺身用1kg 大粒Sサイズ(約31~35個)北海道産 化粧箱入【送料無料】
旨幸 ポンパレモール店
8,640円
3%
240ポイント
送料無料
- 食品
- 魚介類・シーフード
- 貝
- ホタテ
-
アジのなめろう200g。獲れたての国産アジを使用し、荒くたたき味噌と生姜で味付しました。解凍するだけでぷ...
まぐろ処一条
980円
3%
27ポイント
送料別
5.0
- 食品
- 魚介類・シーフード
- アジ
- マアジ
-
珍味セット ご贈答用 ご飯のお供&お酒の肴 SELECT5(つぶ貝華造り、いかさし松前、まるごと真いか塩辛、にし...
旨幸 ポンパレモール店
4,250円
3%
118ポイント
送料無料
- 食品
- 魚介類・シーフード
- セット
-
羅漢果糖 (80g) 健康茶 オーガランド お茶 茶葉 健康茶 美容茶 賞味期限最短2024年9月末まで
サプリ専門店 オーガランド
540円
3%
15ポイント
送料無料
- 食品
- 調味料
- 砂糖
- その他
-
紀州南高梅 訳あり 梅干し L玉サイズ つぶれ梅 9.6kg(800g×12個入り) ハチミツ漬け(業務用セット)送料無料...
うめ海鮮
24,976円
3%
693ポイント
送料別
- 食品
- キムチ・漬け物・梅干し
- 梅干し
- しそ梅
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耀盛號 皮蛋(ピータン) 2個 x6 6個セット(代引不可)【送料無料】
ポイント利用で円カートカート
お気に入りお気に入り
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本餃子96個黒餃子96個 合計192個 約32人前 送料無料 餃子 ランキング 入り 人気 お取り寄せ ポイント消化
美食点心ぎょうざ館
7,160円
3%
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黒餃子 96個 餃子 ぎょうざ 約16人前 送料無料 ギフト ご家庭料理 惣菜
美食点心ぎょうざ館
2,480円
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4.4
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本餃子96個黒餃子96個 合計192個 約32人前 送料無料 餃子 ランキング 入り 人気 お取り寄せ ポイント消化
美食点心ぎょうざ館
3,600円
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海宝漬「雅」400g 送料無料 中村家の看板商品「三陸海宝漬」にウニを加えた特別バージョン お届け日時指定...
旨幸 ポンパレモール店
6,980円
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5.0
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- 貝
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数の子松前漬け・松前漬550g×3個(樽入り)北海道函館産 送料無料 極上の逸品 ※お歳暮 お年賀 お中元 ご贈...
旨幸 ポンパレモール店
9,450円
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4.3
- 食品
- キムチ・漬け物・梅干し
- 漬物
- 松前漬
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ほたて貝柱天然刺身用1kg 大粒Sサイズ(約31~35個)北海道産 化粧箱入【送料無料】
旨幸 ポンパレモール店
8,640円
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- 貝
- ホタテ
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アジのなめろう200g。獲れたての国産アジを使用し、荒くたたき味噌と生姜で味付しました。解凍するだけでぷ...
まぐろ処一条
980円
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送料別
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- 魚介類・シーフード
- アジ
- マアジ
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珍味セット ご贈答用 ご飯のお供&お酒の肴 SELECT5(つぶ貝華造り、いかさし松前、まるごと真いか塩辛、にし...
旨幸 ポンパレモール店
4,250円
3%
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羅漢果糖 (80g) 健康茶 オーガランド お茶 茶葉 健康茶 美容茶 賞味期限最短2024年9月末まで
サプリ専門店 オーガランド
540円
3%
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紀州南高梅 訳あり 梅干し L玉サイズ つぶれ梅 9.6kg(800g×12個入り) ハチミツ漬け(業務用セット)送料無料...
うめ海鮮
24,976円
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- キムチ・漬け物・梅干し
- 梅干し
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耀盛號 皮蛋(ピータン) 2個 x6 6個セット(代引不可)【送料無料】
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本餃子96個黒餃子96個 合計192個 約32人前 送料無料 餃子 ランキング 入り 人気 お取り寄せ ポイント消化
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美食点心ぎょうざ館
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本餃子96個黒餃子96個 合計192個 約32人前 送料無料 餃子 ランキング 入り 人気 お取り寄せ ポイント消化
美食点心ぎょうざ館
3,600円
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3.6
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海宝漬「雅」400g 送料無料 中村家の看板商品「三陸海宝漬」にウニを加えた特別バージョン お届け日時指定...
旨幸 ポンパレモール店
6,980円
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数の子松前漬け・松前漬550g×3個(樽入り)北海道函館産 送料無料 極上の逸品 ※お歳暮 お年賀 お中元 ご贈...
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4.3
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ほたて貝柱天然刺身用1kg 大粒Sサイズ(約31~35個)北海道産 化粧箱入【送料無料】
旨幸 ポンパレモール店
8,640円
3%
240ポイント
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- 魚介類・シーフード
- 貝
- ホタテ
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アジのなめろう200g。獲れたての国産アジを使用し、荒くたたき味噌と生姜で味付しました。解凍するだけでぷ...
まぐろ処一条
980円
3%
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5.0
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- アジ
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珍味セット ご贈答用 ご飯のお供&お酒の肴 SELECT5(つぶ貝華造り、いかさし松前、まるごと真いか塩辛、にし...
旨幸 ポンパレモール店
4,250円
3%
118ポイント
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羅漢果糖 (80g) 健康茶 オーガランド お茶 茶葉 健康茶 美容茶 賞味期限最短2024年9月末まで
サプリ専門店 オーガランド
540円
3%
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紀州南高梅 訳あり 梅干し L玉サイズ つぶれ梅 9.6kg(800g×12個入り) ハチミツ漬け(業務用セット)送料無料...
うめ海鮮
24,976円
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- キムチ・漬け物・梅干し
- 梅干し
- しそ梅
1件〜2件(全2件)
ピータンならポンパレモール
中華料理の食材として知られているピータン。独特の色合いとにおいが特徴の珍味です。アヒルの卵を灰などの強いアルカリ性で熟成させたもので、中華料理の前菜として、よく登場します。ぷるぷるとしたゼラチン質で、保存食として用いられることもあるようです。本式はアヒルの卵ですが、鶏卵やウズラの卵で作られることもあるそうです。中国では街中で普通に販売されている食材の一つです。味に特徴があり、好き嫌いが分かれることもありますが、その分クセになる味、好きな人はとっても好きな食品といえます。製造や加工の仕方は地方によって異なり、決まったレシピはないといわれてます。代表的な製造法としては、紅茶の煮出汁や塩、ソーダ、石灰、そして草木灰などに、水や土を加え泥状にしたものをアヒルの卵の表面に1cm前後の厚さに塗りつけていきます。そしてもみがらをまぶして、かめに詰めて保存加工します。すると、夏場なら5日程度、冬場なら30日程度で完成するそうです。保存する期間が長いほど、卵黄の模様が多くなり、味も慣れてくるといわれています。また上質なピータンは、殻を割ったときに、卵白が青黒く、卵白と卵黄の間に松の花形の結晶が見られるものだと言います。それらは松花蛋と呼ばれ、珍重されるようです。そんなピータンですが、珍味なため、近所のスーパーマーケットなどでは販売していないケースがほとんどです。どうしても食べたいのなら、中華料理店に足を運ぶか、ネットショッピングで購入する方法があります。そこでおすすめなのが、「ポンパレモール」です。ポンパレモールなら中華料理の食材が多数出品されており、ピータンも豊富にそろっています。